工藝流程：原料配制→拌粉→膨化機(jī)→整形切斷→自動(dòng)油炸→調(diào)味→包裝 設(shè)備配置：拌粉機(jī)→膨化機(jī)→整形切斷機(jī)→自動(dòng)油炸機(jī)→提升機(jī)→滾筒→包裝機(jī)
網(wǎng)紅脆黃豆脆鍋巴生產(chǎn)線(xiàn)是公司根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，研制開(kāi)發(fā)的的膨化食品設(shè)備，其操作性能、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝口感均已達(dá)到同行業(yè)的水平。該生產(chǎn)線(xiàn)操作簡(jiǎn)單，易學(xué)易懂，是從事鍋巴生產(chǎn)廠家理想的選擇，可生產(chǎn)各種不同形狀的鍋巴，其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進(jìn)腸道消化之特點(diǎn)，使廣大消費(fèi)者茶余飯后的可以選擇食品。
工藝組成：
1、拌粉機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī)，主要三種機(jī)型給您選擇選用DP25、DP40、DP80。
2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的DP型膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從100kg/h--200kg/h以玉米粉、面粉、大米粉等為原料，具體產(chǎn)品形狀可更換模具。
4、鍋巴切斷機(jī)：根據(jù)要求，可以切成平口鍋巴或鋸齒狀鍋巴，還可以通過(guò)壓花切斷機(jī)做成扎孔鍋巴。
5、提升機(jī)：將食品輸送到油炸鍋。
6、油炸鍋：油炸鍋有兩種類(lèi)型，間歇式炸鍋和連續(xù)式炸鍋。間歇式炸鍋是批次油炸，連續(xù)式炸鍋可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)生產(chǎn)連續(xù)生產(chǎn)；加熱方式有多種，有電加熱方式，也可以利用天然氣，油，煤等方式，溫度在0-300度之間通過(guò)控制柜自行調(diào)節(jié)。
7、調(diào)味線(xiàn)：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線(xiàn)，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，
8、冷卻輸送機(jī)：顆粒表面的油溫度稍高，不能馬上包裝，要冷卻一下。
四、服務(wù)
1.提供各類(lèi)基礎(chǔ)配方；
2.多種形狀可供選擇；
3.免費(fèi)安裝調(diào)試；
4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員；
5.免費(fèi)保修一年。
目前市面上銷(xiāo)售的各種雙螺桿膨化食品主要以谷物、豆類(lèi)、薯類(lèi)、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化食品機(jī)械設(shè)備的加工，制造出品種繁多，外形精巧，營(yíng)養(yǎng)豐富，酥脆香美的食品。因此，獨(dú)具一格地形成了食品的一大類(lèi)。而且生產(chǎn)這種膨化食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作容易，設(shè)備投資少，收益快。
雙螺桿膨化機(jī)的應(yīng)用主要有：
一是以玉米和薯類(lèi)為原料生產(chǎn)各類(lèi)休閑小食品；
二是以面粉為原料生產(chǎn)各種仿真食品；
三是以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(俗稱(chēng)人造肉)；
四是以谷物、豆類(lèi)或薯類(lèi)為原料，經(jīng)膨化后制成主食。另外根據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。 濟(jì)南大鵬機(jī)械設(shè)備雙螺桿膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入，機(jī)筒經(jīng)過(guò)高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。
大鵬機(jī)械雙螺桿膨化機(jī)主要特點(diǎn)：
1.主機(jī)采用的變頻器調(diào)速技術(shù)，使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長(zhǎng)，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合
3.強(qiáng)制潤(rùn)滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽命
4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更
5.螺桿具有自清潔功能，停機(jī)無(wú)需拆卸螺桿清理
6.不同螺桿和長(zhǎng)徑比可滿(mǎn)足不同生產(chǎn)工藝。
7.雙螺桿膨化機(jī)對(duì)原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、配置靈活。選擇不同的機(jī)型和配置可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。
